Giallo paglierino chiaro al calice, con tenui riflessi verdolini. Il naso si apre su sentori di frutta a polpa bianca e gialla, seguiti da sfumature minerali e da leggeri richiami al legno. Il palato è succoso e pieno, fruttato come il naso, gradevolmente sapido e di ottima persistenza. Abbinamenti Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è perfetto con il merluzzo al latte. Etna Bianco DOC 2023 - Planeta: Perchè ci piace Contrada Feudo di Mezzo, e quindi Etna: da qui arriva questo Bianco, che Planeta ottiene da uve di carricante vinificate in purezza, e in parte fermentate e maturate in barrique. Un bianco attuale e moderno, che però affonda le sue radici in una terra nobile e caratterizzata da antichissime tradizioni enologiche. Un vino dallanima mediterranea, vivida e scattante, guidato da un carattere che solo le pendici del Grande Vulcano sanno modellare. Se siete alla ricerca di un vino che non sia il solito bianco, per voi unetichetta di grande affidabilità, mai scontata e che ha sempre qualcosa di nuovo da raccontare.