Il Barolo di Borgogno è un vino rosso di ottima tipicità territoriale, dalla personalità intensa e profonda, invecchiato per 4 anni in grandi botti di rovere. Sentori di humus, violette, erbe aromatiche, spezie e frutti di bosco emergono dal calice. Il sorso si rivela vigoroso, fresco, tannico e strutturato, di lunga persistenza