Rubino, con sfumature violacee. Al naso si esprime con sentori di fragoline di bosco, note di violetta e buccia d'arancia e cenni di pepe nero. Al palato si rivela di buon corpo, morbido e succoso; presenta una trama tannica vellutata e un ottimo equilibrio. Abbinamenti Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene sia con i primi che con i secondi. Barbera del Sannio DOP 2021 - Monserrato 1973: Perchè ci piace La Barbera del Sannio DOP nasce da un peculiare vitigno sannita, la camaiola, che occupa un posto speciale nella produzione della Monserrato 1973. Affinato in parte in acciaio e in parte in anfora, è ottenuto da uve provenienti da una specifica e vocata particella, condotta con tecniche agronomiche a basso impatto ambientale, della tenuta aziendale, a pochi passi da Pietrelcina. Ottimo per sostenere al meglio la convivialità della tavola, è un vino fragrante e godibilissimo, assolutamente da scoprire.